Christophe De Jaeger est médecin Gériatre et Physiologiste du vieillissement.

Il a notamment écrit :
— La DHEA, mythes et réalité, Albin Michel, 2001.
— Technique de lutte contre le vieillissement, PUF, collection « Que sais-je ? », 1999.
— Guide encyclopédique de la forme et du bien être, Le Seuil, 1996.
— La Gérontologie, PUF, collection « Que sais-je ? », 1992.