Jean-François GAUTIER
Depuis 1977, Jean-François Gautier est chargé de mission à l’Office national interprofessionel des vins : ONIVINS. Jean-François Gautier a notamment écrit:— L’Histoire du vin, Que-sais-je, PUF, 1992.— Les Vins en France, Que-sais-je, PUF, 1994.— Le Vin et ses fraudes, Que-sais-je, PUF, 1995.— La Civilisation du vin, Que-sais-je, PUF, 1997.
